Speisekarte

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Suppen

alle unsere Suppen werden von uns selbst gemacht und verzichten auf jegliche Geschmacksverstärker
  • Rindsuppe

    mit Gemüse-Einlage | wahlweise mit Frittaten oder Leberknödel  

  • Tomatensuppe

    hausgemacht | frische Kräuter | Basilikumschaum | Knoblauch-Croûtons

  • Marbacher Fischsuppe

    klare Fischsuppe | mit Fischen der Region | frischer Lauch | Karotten | Sellerie

Vorspeisen

als Vorspeise oder auch als kleiner Snack zwischendurch
  • Carpaccio vom Rind

    Ruccola | Parmesan | geröstete Pinienkerne | Balsamico Glace | Baguette

  • “Fähren” gebeizte Lachsforelle

    aus dem Yspertal  | kleiner grüner Salat | Baguette

  • Garnelen

    6  Stück |  frisch gebratene Garnelen | Kräuterbutter | Zitrone | Baguette

  • Brot und Butter

    ideal für den Einstieg | kleiner Korb mit verschiedenem Gebäck | zwei verschiedene Aufstriche

  • Wurstsalat

    Extra-Wurst | Essig-Gurkerl | Zwiebeln | Paprika | Salatboquet | Baguette

Salate

alle unsere Salate kommen mit unserem hausgemachten Balsamico Dressing
  • Kleiner gemischter Salat

    verschieden angemachte Salate | Blattsalat 

  • Großer gemischter Salat

    verschieden angemachte Salate | Blattsalat 

  • Hähnchen-Salat,

    gebratene Streifen von der Hähnchenbrust | Blattsalat | Tomaten | Gurken | Paprika | Baguette

  • Backhendl-Salat

    panierte und gebackene Hähnchen-Streifen | Blattsalat | Kübriskerne | Paprika | Tomaten | Zwiebeln

Hauptgerichte

  • Österreichische Klassiker

  • Grillteller

    3  gebratene Steak´s (Rind, Huhn, Schwein) | frisches Grillgemüse | Pommes

  • Tiroler Gröstel

    Röstkartoffeln | verschiedene Sorten Fleisch |  Spiegelei | hauseigner Krautsalat

  • Gekochter Tafelspitz

    Wurzelgemüse | Röstkartoffeln | hausgemachte Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce

  • Vom Huhn

  • Ofenkartoffel mit Hähnchenstreifen

    gebratene Hähnchenstreifen | Ofenkartoffel  | hausgemachter Kräuter-Sauerrahm  | Salatbouquet | Kräuterbutter 

  • Hähnchen mediterran

    gratiniert | Tomaten | Serano-Schinken | Grillgemüse | Mini-Kartoffeln

  • Hähnchen Curry

     gebratene Hühnchenstreifen | leicht scharfes rotes Curry | Gemüse | Kokos | Koriander | Reis

  • Hähnchen Schnitzel

    gebackene Hähnchen Brust | Erdäpfelsalat | Zitrone | Salatgarnitur

  • Aus dem Wasser

  • Lachsforelle

    auf der Haut knusprig gebratene Lachsforelle | aus Yspertal  | frisches Grillgemüse  | Mini-Kartoffeln  | Zitrone | Kräuterbutter

  • Garnelen Spaghetti

    frisch gebratene Garnelen | Spaghetti | frische Cherrytomaten |  selbst gemachtes Ruccolapesto | Parmesan

  • Fish and Chips

    nach englischem Orginalrezept | Seelachsfilet | Bierteig | Fenchelsamen | hausgemachte Sauce Tatar | Pommes 

  • Forelle “Müllerin Art”

    im Ganzen gebraten | Grillgemüse | Petersilien-Kartoffeln | Mandelbutter | Zitrone | Knoblauch

  • Vegetarisch

  • Ofenkartoffel

    Ofenkartoffel  | hausgemachter Kräutersauerrahm  |  Gurke | Tomate  | Paprika | Salatganitur | Balsamico-Dressing

  • Rucola Spaghetti

     selbstgemachtes Pesto | Knoblauch | Cherrytomaten | Parmesan | frischer Rucola

  • veganes Thai Curry

    Gemüse | leicht scharfes rotes Curry | Kokos | frischer Korriander | Reis

  • Burger

  • Fähren Burger

    österreichisches Rindfleisch | Salat | Tomaten | Zwiebeln | Bacon | Käse | Pommes oder Wedges

  • Höllen-Burger

    feurigscharfer Beef-Burger aus Österreich | Salat | Tomaten | Zwiebeln | Bacon | Käse | Pommes oder Wedges

  • Chicken Burger

    gegrillte Hähnchenbrust | Salat | Tomaten | Zwiebeln | Bacon | Käse | Pommes oder Wedges

  • Auf Vorbestellung ab 2 Personen

  • Tatarenhut

    • pro Person € 17,50

    verschiedene Fleischsorten und Gemüse auf einem speziellen Fonduegerät dazu Knoblauchbrot, Pommes und gemischter Salat

  • Spare Rib´s

    • pro Person € 14,90

     saftige Rippchen vom Schwein | Ofenkartoffel | Kräuter Sauerrahm | Maiskolben | gemischter Salat

Für die Kleinen

Aber auch für die Großen, die nur einen kleinen Hunger haben
  • Grillwürstel

    2 Grillwürstel | Pommes | Ketchup | Mayonnaise

  • Kinderschnitzel

    kleines Schnitzel vom Huhn | Pommes | Ketchup | Mayonnaise

  • Spaghetti

    mit Tomatensauce oder Bolognese

  • Fischstäbchen

    5 Fischstäbchen | Kartoffeln oder Pommes | Sauce Tatar

Desserts

oder auch was Süßes für zwischendurch
  • Kaiserschmarrn

    hausgemacht | auf Wunsch mit Rosinen | Zwetschkenröster oder Apfelmus 

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Reservierungen gerne unter

0677- 626 957 29

oder

direkt eine

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machen.


Alle Reservierten erhalten von uns Brot und Aufstrich auf´s  Haus!