Küchenzeiten
Montag bis Freitag:
11.30 – 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.30 Uhr
Wochenende/Feiertags:
ab 11.30 Uhr durchgehend bis 21.30 Uhr
Suppen
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Frittatensuppe
hausgemachte Rindssuppe | Gemüse-Einlage | Schnittlauch
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Tomatensuppe
Selbstgemacht | frische Kräuter | Basilikum | Sahnehaube | Knoblauch-Croûtons
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Marbacher Fischsuppe
klare Fischsuppe | mit Fischen der Region | frischer Lauch | Karotten | Sellerie
Vorspeisen
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Tomaten-Mozzarella
Mozzarella- und Tomatenscheiben | Pesto | Basilikum | Baguette
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“Fähren” gebeizte Lachsforelle
aus dem Yspertal | kleiner grüner Salat | Baguette
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Garnelen
6 Stück | frisch gebratene Garnelen | Kräuterbutter | Zitrone | Baguette
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Miesmuscheln
im köstlichen Weißweinsud | Knoblauch | frischem Wurzelgemüse | Baguette
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Brot und Butter
ideal für den Einstieg | 6 Scheiben von zwei Sorten Baguette | Kräuter- und Tomatenbutter
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Wurstsalat
Extra-Wurst | Essig-Gurkerl | Zwiebeln | Paprika | Salatgarnitur | Baguette
Salate
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Kleiner gemischter Salat
verschieden angemachte Salate | Blattsalat
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Hähnchen-Salat
gebratene Streifen von der Hähnchenbrust | Blattsalat | Tomaten | Gurken | Paprika | Baguette
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Fähren – Salat
gebratene Streifen vom heimischen Rindsfilet | grüner Salat | Kräuterbutter | Baguette
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Backhendl-Salat
panierte und gebackene Hähnchen-Streifen | Blattsalat | Kübriskerne | Paprika | Tomaten | Zwiebeln
Hauptgerichte
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Österreichische Klassiker
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Grillteller
3 gebratene Steak´s (Rind, Huhn, Schwein) | frisches Grillgemüse | Pommes
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Tiroler Gröstel
Röstkartoffeln | verschiedene Sorten Fleisch | Spiegelei | hauseigner Krautsalat
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Ripperl
saftige Rippchen vom Schwein | Ofenkartoffel | Kräuter Sauerrahm | Maiskolben | gemischten Salat
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Vom Rind
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Rumpsteak (ca. 200g)
vom heimischen Rind aus der Beiried | Grillgemüse | Pfeffersauce | Pommes
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Filet Steak (ca. 200g)
vom heimischen Rind | Kräuterbutter | Grillgemüse | Wedges
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Fähren Burger
österreichisches Rindfleisch | Salat | Tomaten | Zwiebeln | Speck | Käse | Pommes oder Wedges
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Vom Huhn
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Ofenkartoffel mit Hähnchenstreifen
gebratene Hähnchenstreifen | Ofenkartoffel | hausgemachter Kräuter-Sauerrahm | Salatbouquet | Kräuterbutter
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Hähnchen Curry
gebratene Hähnchenstreifen | leicht scharfes rotes Curry | Gemüse | Kokos | Koriander | Reis
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Hähnchen Schnitzel
gebackene Hähnchen Brust | Pommes | Zitrone | Salatgarnitur
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Aus dem Wasser
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Lachsforelle
auf der Haut knusprig gebratene Lachsforelle | aus Yspertal | frisches Grillgemüse | Mini-Kartoffeln | Zitrone | Kräuterbutter
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Garnelen Spaghetti
frisch gebratene Garnelen | Spaghetti | frische Cherrytomaten | selbst gemachtes Rucolapesto | Parmesan
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Fish and Chips
nach englischem Orginalrezept | Seelachsfilet | Bierteig | Fenchelsamen | hausgemachte Sauce Tatar | Pommes
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Forelle “Müllerin Art”
im Ganzen gebraten | Grillgemüse | Petersilien-Kartoffeln | Mandelbutter | Zitrone | Knoblauch
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Vegetarisch
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Rucola Spaghetti
selbstgemachtes Pesto | Knoblauch | Cherrytomaten | Parmesan | frischer Rucola
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Veganes Thai Curry
Gemüse | leicht scharfes rotes Curry | Kokosmilch | frischer Koriander | Reis
Für die Kleinen
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Zauberwürstel
1 Paar gegrillte Frankfurter mit Pommes
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Kinderschnitzel
kleines Schnitzel vom Huhn mit Pommes
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Spaghetti Bolognese
auch als große Portion erhältlich
Desserts
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Kaiserschmarrn
hausgemacht | auf Wunsch mit Rosinen | Zwetschkenröster oder Apfelmus
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Hausgemachter Apfelstrudel
wahlweise mit Schlagoberst und/oder Vanilleeis
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Kuchen der Saison
je nach Saison von Erdbeer-Schnitte bis Marillenkuchen
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Variationen vom Eis
von Heiße Liebe über Bananensplit bis hin zu Eiskaffee | fragt einfach nach unserer Eiskarte
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Reservierungen gerne unter
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Alle Reservierten erhalten von uns Brot und Aufstrich auf´s Haus!